La Boîte


La Boîte qu’on serve

Situation janvier 2021. La pandémie persiste. Les restaurateurs sont sur le fil du rasoir, et avec eux tous leurs fournisseurs. La vague de solidarité du début de la pandémie est déjà brisée. C’est l’heure de partir à l’action!

Ainsi, le projet pop-up La Boîte vise à créer une situation win-win-win-win pour des restaurateurs, fournisseurs, magasins et clients locaux. Le principe est simple:

Win #1: Les Restaurants Biennois préparent un plat délicieux et le mettent dans des boîtes de conserve.
Win #2: L’équipe de La Boîte scelle les boîtes et les pasteurise.
Win #3: Les magasins vendent ce produit local et innovant.
Win #4: Pour les Biennois c’est une occasion de pouvoir manger une création de leur restaurant favori malheureusement encore fermé pour cause de pandémie, tout en respectant les mesures.

Et maintenant? Vous aimeriez soutenir votre gastronome préféré ? Ou bien vous avez tout simplement déjà l’eau à la bouche? Profitez-en rapidement, vu la nature pop-up et la fraîcheur des produits, les Boîtes sont disponibles en quantités très limitées.

Une Boîte contient une dose d’environ 400g

 

Dock4 Currywurst mit Sauce

Saucisse de curry en sauce

13.00
Restaurant Joran Treberwurst mit Lauch-Kartoffeln

Saucisse au marc, pommes de terre au poireau

ausverkauft

épuisé

Bielersee Gastro Veganes Chili sin Carne

Chili sin carne vegan

14.00
Restaurant St. Gervais Gerstensuppe St. Gervais

Soupe à l’orge St. Gervais

ausverkauft

épuisé

LaBrass Chili con Carne 9.00
Fermentable Veganes Miso-Gulasch (Makrobiotisch)

Goulasch-miso vegan (macrobiotique)

9.50
Restaurant des Gorges Rinds-Gulasch

Goulache de Boeuf

16.00
Gärbi Breihaus Polpette al Sugo 12.50
Tina’s Soulfood Veganes Linsencurry

Curry de lentilles vegan

ausverkauft

épuisé

Wildwurst – 100g Wildschwein-Rohschinken

Jambon cru de sanglier

12.00
Wildwurst – 80g Reh-Mostbröckli
Viande séchée de chevreuil
12.00
Villa Lindenegg Tomaten-Kokos-Laksa (asiatische Suppe)

Laksa tomate-coco (soupe asiatique)

12.50
Zum Alten Schweizer Twanner Weissweinsuppe

Potage de vin blanc de Douann

13.00
Bielstube Café Apfelkompott

Compote de pommes

6.70
Casa Miracoli Pouletcurry

Curry de poulet

disponible dès 26.2.21
Latitude Gourmande Linsen-Daal

Daal de lentlles corail

ausverkauft

épuisé

Casa Miracoli Lamm-Vindaloo

Vindaloo d’agneau

18.00
Gottstatterhaus Fischsuppe

Potage de poisson

disponible dès 26.2.21
Café Choucas Espresso la Reine 140g 6.00
Nectaflor Artisanal Mandeln Tomate Rosmarin 200g 11.50
Nectaflor Artisanal Cashews Curry Kokos 200g 11.50

 

Si vous habitez à Bienne, envoyez-nous un courriel à laboite@atelier-verdan.ch avec vos Boîtes désirées, la quantité et l’adresse de livraison. Livraison gratuite à Bienne à partir d’une commande de CHF 50.00, ou possibilité de venir chercher la commande à l’Atelier Verdan sur rendez-vous. Le payement se fait soit cash, soit par bulletin de versement.

Si un article n’est pas disponible, nous nous permettons de le remplacer par une Boîte similaire. Merci pour la compréhension!

A noter que certaines Boîtes sont disponibles directement au restaurant, par exemple de beau temps au Dock4, ou dans plusieurs magasins en ville comme la Bottega ou le Kirchgässli 9. Le week-end, l’Atelier Verdan est fermé et il n’y a pas de livraisons.