La Boîte qu’on serve
Situation janvier 2021. La pandémie persiste. Les restaurateurs sont sur le fil du rasoir, et avec eux tous leurs fournisseurs. La vague de solidarité du début de la pandémie est déjà brisée. C’est l’heure de partir à l’action!
Ainsi, le projet pop-up La Boîte vise à créer une situation win-win-win-win pour des restaurateurs, fournisseurs, magasins et clients locaux. Le principe est simple:
Win #1: Les Restaurants Biennois préparent un plat délicieux et le mettent dans des boîtes de conserve.
Win #2: L’équipe de La Boîte scelle les boîtes et les pasteurise.
Win #3: Les magasins vendent ce produit local et innovant.
Win #4: Pour les Biennois c’est une occasion de pouvoir manger une création de leur restaurant favori malheureusement encore fermé pour cause de pandémie, tout en respectant les mesures.
Et maintenant? Vous aimeriez soutenir votre gastronome préféré ? Ou bien vous avez tout simplement déjà l’eau à la bouche? Profitez-en rapidement, vu la nature pop-up et la fraîcheur des produits, les Boîtes sont disponibles en quantités très limitées.
Une Boîte contient une dose d’environ 400g
| Dock4 | Currywurst mit Sauce
Saucisse de curry en sauce |
13.00 |
| Restaurant Joran | Treberwurst mit Lauch-Kartoffeln
Saucisse au marc, pommes de terre au poireau |
ausverkauft
épuisé |
| Bielersee Gastro | Veganes Chili sin Carne
Chili sin carne vegan |
14.00 |
| Restaurant St. Gervais | Gerstensuppe St. Gervais
Soupe à l’orge St. Gervais |
ausverkauft
épuisé |
| LaBrass | Chili con Carne | 9.00 |
| Fermentable | Veganes Miso-Gulasch (Makrobiotisch)
Goulasch-miso vegan (macrobiotique) |
9.50 |
| Restaurant des Gorges | Rinds-Gulasch
Goulache de Boeuf |
16.00 |
| Gärbi Breihaus | Polpette al Sugo | 12.50 |
| Tina’s Soulfood | Veganes Linsencurry
Curry de lentilles vegan |
ausverkauft
épuisé |
| Wildwurst – 100g | Wildschwein-Rohschinken
Jambon cru de sanglier |
12.00 |
| Wildwurst – 80g | Reh-Mostbröckli Viande séchée de chevreuil |
12.00 |
| Villa Lindenegg | Tomaten-Kokos-Laksa (asiatische Suppe)
Laksa tomate-coco (soupe asiatique) |
12.50 |
| Zum Alten Schweizer | Twanner Weissweinsuppe
Potage de vin blanc de Douann |
13.00 |
| Bielstube Café | Apfelkompott
Compote de pommes |
6.70 |
| Casa Miracoli | Pouletcurry
Curry de poulet |
disponible dès 26.2.21 |
| Latitude Gourmande | Linsen-Daal
Daal de lentlles corail |
ausverkauft
épuisé |
| Casa Miracoli | Lamm-Vindaloo
Vindaloo d’agneau |
18.00 |
| Gottstatterhaus | Fischsuppe
Potage de poisson |
disponible dès 26.2.21 |
| Café Choucas | Espresso la Reine 140g | 6.00 |
| Nectaflor Artisanal | Mandeln Tomate Rosmarin 200g | 11.50 |
| Nectaflor Artisanal | Cashews Curry Kokos 200g | 11.50 |
Si vous habitez à Bienne, envoyez-nous un courriel à laboite@atelier-verdan.ch avec vos Boîtes désirées, la quantité et l’adresse de livraison. Livraison gratuite à Bienne à partir d’une commande de CHF 50.00, ou possibilité de venir chercher la commande à l’Atelier Verdan sur rendez-vous. Le payement se fait soit cash, soit par bulletin de versement.
Si un article n’est pas disponible, nous nous permettons de le remplacer par une Boîte similaire. Merci pour la compréhension!
A noter que certaines Boîtes sont disponibles directement au restaurant, par exemple de beau temps au Dock4, ou dans plusieurs magasins en ville comme la Bottega ou le Kirchgässli 9. Le week-end, l’Atelier Verdan est fermé et il n’y a pas de livraisons.
